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2岁小儿秋季食谱如何安排

时间：2008-10-16 03:40:28 A+

2岁小儿秋季食谱如何安排

2岁小儿秋季食谱如何安排

2岁小儿秋季食谱如何安排
 
推荐食谱：
 
早餐：蛋羹 25克
果酱面卷 25克
中餐：香茹炒豆腐末 50克
软饭 25克
午点：糯米藕 25克
晚餐：猪肉冬瓜馅小饺子 25克
小米粥 25克
香茹由于价格较贵，常被当作调味品。它所含的蛋白质较一般蔬菜为高，并含有多种微量元素；与香茹同属菌类的口磨含有丰富的磷，每100克可提供磷1620毫克。磷和钙是构成骨骼的主要成分，并参与细胞膜的形成。
糯米藕是将藕切成约6厘米左右长的段，将泡过的糯米填入藕的孔中，然后放到锅蒸到烂熟，吃时洒上少许红糖水。它具有补脾开胃的作用。

2岁小儿秋季常用食谱是怎样安排的？
推荐食谱：
早餐：摊菜饼 25克
豆浆 100毫升~150毫升
中餐：鱼肉蛋羹
软饭 50克
午点：红豆粥 25克
晚餐：猪肉白菜包子 25克
萝卜汤 50克
蛋白质是人体的重要物质基础，特别是处于生长发育期的儿童，每日供给足量的蛋白质是至关重要的。蛋白质的营养价值主要看它的质与量是否适合人体各项生命活动的需要。含蛋白质量较多且较易被人体利用的食物有肉类，包括鱼类、奶类、蛋类。豆类是植物性食物中含蛋白质较高的，花生、核桃也含有较多的蛋白质。
以上食谱中原料大多含较为丰富的蛋白质，但要注意过多食用蛋白质含量丰富的食物，会抑制小儿的食欲，故应与蔬菜等其它食物交替食用，方能为小儿提供平衡的膳食。
本例中介绍的摊菜饼的制作方法是：将鸡蛋打散后放入面粉、碎菜和少许盐，搅拦成糊状。在平锅上放少许油后将面糊摊成薄饼，中火烙熟即可
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