豆腐蛋羹
时间:2022-10-08 02:50:36
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豆腐蛋羹
原料:嫩豆腐100克,鸡蛋1个,虾皮5克,葱、精盐各2克,味精1克,香油适量。儿童0家教0幼儿0教育
制作方法:(1)将葱洗净,切成葱末备用。儿童1家教1幼儿1教育
(2)豆腐在沸水中煮5分钟,取出沥干打散再搅入调匀的鸡蛋液,加适量的清水和黄酒、发透的虾皮细末,放入精盐、味精调味,最后撒上葱末,在大火上蒸10~15分钟,待温即可食用。
功用:富含蛋白质等营养素,及时补充机体新陈代谢的需要。儿童3家教3幼儿3教育