白糖莲心粥
时间：2022-10-08 02:50:52
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白糖莲心粥
原料：粳米一杯、莲子５０克、白糖适量。儿童0家教0幼儿0教育
制作方法：（１）锅内放沸水约一斤，将莲子放下去，并用竹帚将莲子外皮全部刷洗落，用清水洗净莲子上的外皮，用小刀将莲子的两头削去，用小竹签将莲子心捅出（尽量不用碱）。儿童1家教1幼儿1教育
（２）粳米拣去杂物后淘净，倒入锅内，再加莲子、清水约１５００毫升，用旺火煮沸后，转用小火焖煮九十分钟左右，加白糖。待米粒开花，米汤稠浓，莲子酥糯即成。
特点：稠粘香甜，上海风味，可补充热量及维生素。儿童3家教3幼儿3教育