鱼生粥
时间:2022-10-08 02:50:52
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鱼生粥
原料:粳米一杯(约50克),草鱼肉100克,人造海蜇丝50克,油汆花生少量,油条半根,盐、味精、香油、鲜酱油适量,米酒二汤匙,香菜及葱、姜末均少许。儿童0家教0幼儿0教育
制作方法:儿童1家教1幼儿1教育
(1)粳米拣去杂物后入锅,加入清水2斤(适量),用旺火煮沸,再用中火煮一小时左右,加味精、香油、少量盐成咸味粥。
(2)将鱼肉切成薄片,海蜇丝煮透,油条切成碎片,葱、香菜切成细粒。儿童3家教3幼儿3教育
(3)鱼片、煮过的海蜇丝、油条碎片、姜葱末放入碗内,加鲜酱油和粥,食用时放入香菜末和碾碎的油汆花生仁一起拌匀即成。儿童4家教4幼儿4教育
特点:此为广东特色,营养价值高,开始可喂少量,待适应后逐渐加大食量。儿童5家教5幼儿5教育