猪鱼丸
时间:2022-10-08 02:51:00
A+
猪鱼丸
猪鱼丸用料:鱼肉150克,生猪油25克,花生油15克,葱末5克,姜汁5克,香菜末10克,酱油15克,蛋清2个,味精、香油少许,精盐适量。儿童0家教0幼儿0教育
做法:(1)将鱼肉剁成茸放入碗内加入蛋清、精盐、姜汁搅成鱼茸;(2)将生猪油切成略大于玉米粒的小丁,包在鱼茸内做成丸子;(3)炒锅上火注入花生油烧热,用葱花爆香,加入适量开水、精盐、酱油,下入鱼丸,将鱼丸汆熟时撒上香菜末、味精,滴入香油即成。儿童1家教1幼儿1教育