睡蛇卷
时间:2022-10-08 02:51:36
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睡蛇卷
用料:面粉500克,葱末100克,羊肉馅150克,姜末,酱油,香油,精盐少许,白煮鸡汤适量。儿童0家教0幼儿0教育
做法:(1)羊肉馅加入酱油,姜末,精盐,香油搅拌,加入鸡汤朝一个方向搅肉馅,要边搅边加鸡汤,调成水打馅,再加入葱末拌均;儿童1家教1幼儿1教育
(2)面发酵对碱后,揪成10个面剂,将面剂搓成长条,按扁擀成长方形片,均匀地铺上葱花羊肉馅,卷成长筒,将两头捏严,从一头向另一头盘起来,后边的剂头甩在底部边缘的地方,尤如一条蛇盘在那里,摆在屉内,用旺火蒸30分钟即熟。
特点;鲜香可口,有温胃之功能。儿童3家教3幼儿3教育
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