深海鱼油没那么神
时间:2022-10-08 01:28:06
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深海鱼油没那么神
鱼油是指:富含EPA、DHA的鱼体内的油脂。鱼油可以降脂,对老年人有益;也对神经细胞有好处,能增强记忆,对儿童大脑发育有促进作用。但并能说吃了鱼油,孩子就更聪明。
专家指出,鱼油并不是像很多商家宣传的那样,吃得越多越好,多吃反而有害。不饱和脂肪酸容易发生过氧化,鱼油吃得太多,没有节制,就会产生副作用。老年斑就是过氧化的一种表现,更为严重的还有可能发生汞中毒。
今年3月19日,美国食品及药品管理局(简称FDA)和美国环保署联合发出通知:根据美国科学家的多年监测和研究,海洋鱼类含有大量的甲基汞。
汞是一种重金属,人体内汞含量轻微超标对成人的危害虽然并不明显,但却能破坏儿童的神经系统。从这个角度讲,专家建议儿童、孕妇应尽量少食深海鱼类和深海鱼油。
采编自:北京科技报
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